What we do

Business

飲食機会の提供にとどまらず、ニーズを超える特別な空間と時間をご提供するために。
ブリス・ダイニンググループは、「飲食店運営・プロデュース」事業を中心に
「ワイン輸入/販売」や「ワイナリー運営」から「投資」まで、4つの事業を展開しています。

BLISS DINING GROUP offers special time in outstanding ambience that exceeds customer's expectation,
instead of simply providing meals.
In addition to restaurant management and production business,
BLISS DINING GROUP has three other business lines: Wine import/sales, winery operations, and investment.

Reataurant
management

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飲食店運営・プロデュース

ブリス・ダイニングは、2011年の設立より美食家が集う大阪「北新地エリア」において飲食店舗を展開。 いずれの店舗もシェフやソムリエの魅力を最大限に引き立て、付加価値を高める運営スタイルを確立してきました。 非日常の空間とサービスを通じて、飲食体験の枠を超えた至福のひとときを提供しています。

BLISS DINING has run several restaurants in the “Kitashinchi” area, the center of food connoisseurs, since its launch in 2011. For all locations, we established a unique operation manner to add more value by making maximum use of skills and talents that each chef/sommelier has. Through extraordinary setting and services, we offer a blissful moment with outstanding dining experience.

Wine
champagne

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ワイン輸入/販売

ワインは、あらゆる要素の組み合わせによって生み出されます。ブリス・ダイニングでは、ワインを厳選する際に品質はもちろんのこと、ワイナリーや造り手の根底にあるフィロソフィーとビジョンまでも吟味しています。多彩な食とのマリアージュを楽しみ、その時々のライフシーンを演出するようなワインをお届けします。

Wine is a complex mixture of multiple elements. BLISS DINING selects wines not only on its taste and quality, but we closely look at wineries and their underlying vision and philosophy. We provide a wide selection of wines that work harmoniously with variety of food and add more flavor to every occasion.

Winery
management

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ワイナリー運営
(オリジナルワイン製造販売)

2022年秋、三重県南部の伊勢志摩地方における初のワイナリー「伊勢美し国(うましくに)醸造所」を開業。この地方の豊富な海の幸とのマリアージュを構想のひとつに、伊勢志摩らしい特徴を活かしたワインづくりを追求しています。ワイナリー施設内には、地元の食材を使ったお料理を楽しめるレストランやワインバーを併設。伊勢志摩地方の魅力を世界に発信するとともに、周辺産業の活性化など地域への貢献を志す特別なプロジェクトです。

In the fall of 2022, we opened "Ise Umashikuni Winery", as the first winery in the Ise-Shima region, the southern part of Mie prefecture. One of the concepts of our winemaking is the coupling of local sea-food and wine; we strive to produce great wines that reflect the nature of Ise-Shima. Wine bars and restaurants are also located on the premises where guests can enjoy fresh local food. This winery project will showcase beautiful features of the Ise-Shima region to the world, and aim to vitalize related businesses to contribute to the local community.

Investment
business

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投資事業

経営戦略の一環として、小規模ながら多岐に渡る投資事業を展開。環境の変化に対応しながら、中長期的な成長と安定を図るための盤石な経営基盤を築いてきました。今後は、メイン事業である「飲食業」や「ワイナリー運営」とのシナジーが期待できる業種への出資を、積極的に行っていきます。

As a part of our management strategies, BLISS DINING conducts a small yet comprehensive investment business. We built a robust business foundation that allows us to flexibly adjust to changes and to achieve medium- and long-term growth and stability. We will actively invest in a new field which brings a synergetic effect with our main business, “restaurant” and “winery”.

Online shop

ブリス・ダイニングが厳選した
グルメやワインをご用意しております。
一流シェフの味をご自宅でもお楽しみください。